Dans le cadre de notre volonté de transparence et de pédagogie auprès des citoyens, l’USIPA inaugure une nouvelle série de podcasts pour décrypter les étiquettes des produits alimentaires. Ce nouveau format vient compléter les outils et autres informations disponibles sur notre site duvegetalauxingredients.fr. Objectif : donner…
Après une année 2020 marquée par la crise Covid 19, et une baisse d’activité de 6% pour les amidonniers, 2021 a été l’année de la reprise. Dans un contexte de redémarrage de l’activité économique mondiale, la demande a été forte pour…
L’USIPA met en ligne un nouveau site informatif pour en savoir plus sur les ingrédients issus d’amidon, souvent mal connus : www.duvegetalauxingredients.fr. Produits amidonniers : qui sont-ils ? A quoi servent ces ingrédients du quotidien ? Amidons modifiés, maltodextrines, sirops de glucose,…
Lors de sa conférence de presse annuelle, qui s’est déroulée le 29 septembre 2022, l’USIPA a fait part de ses inquiétudes face à l’augmentation des coûts de production, portée notamment par l’envolée des factures d’énergie. L’amidonnerie s’inquiète de la flambée…
