Les co-produits de la féculerie de pomme de terre
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Les co-produits de la féculerie de pomme de terre

indent1 Grâce à leur très bon équilibre nutritionnel dû à une excellente répartition des acides aminés, les protéines de pomme de terre entrent dans la composition d’aliments à haute valeur ajoutée, destinés notamment aux veaux (substituts du lait) et aux porcelets. Elles sont valorisées sous leur forme purifiée ou dans les pulpes enrichies en protéines.

 
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