L’Union des Syndicats des Industries des Produits Amylacés et de leurs dérivés
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Infographie – L’amidon, un produit clé dans les médicaments
Qui sommes-nous ?
L’USIPA fédère et représente les industriels qui produisent amidons et produits dérivés. Au cœur du développement local de leur territoire, les entreprises adhérentes de l’USIPA sont des fournisseurs essentiels pour de nombreux secteurs, alimentaires comme industriels.
L’amidonnerie française
Maillon essentiel entre producteurs agricoles et transformateurs, l’industrie amidonnière sépare et valorise tous les composés des végétaux : blé, maïs, pommes de terre féculière, pois.
Une filière engagée
Les obligations réglementaires françaises et européennes sont parfaitement intégrées par les amidonniers. Ils assurent la sécurité de leurs produits par des contrôles poussés à chaque étape de la fabrication et répondent aux contraintes de qualité de l’ensemble des secteurs d’application de leurs clients.
Engagée dans la transition écologique, l’amidonnerie a mis en place de longue date des actions pour réduire ses consommations d’énergie et ses émissions de gaz à effet de serre et, plus largement, son impact environnemental. Elle identifie plusieurs leviers pour poursuivre la décarbonation de ses activités.
Première en Europe, l’industrie amidonnière française se caractérise par son innovation, à la fois en termes de produits et de procédés de fabrication.